Ako sa pripravuje Zázvorovica - Zázvorový likér s medom a citrónmi ?
Čerstvý zázvor dobre umyjeme a očistíme kefkou. Takto pripravený ho narežeme na malé kúsky a vložíme do čistej 3 litrovej najlepšie sklenenej uzatvárateľnej nádoby.
Do nakrájaného zázvoru pridáme odšťavené citróny bez dužiny a kôstok a spolu s vodkou zmes ponorným mixérom poriadne rozmixujeme.
Uzatvorenú sklenenú nádobu odložíme na tmavé a chladné miesto na 3 až 5 dní, pričom obsah každý deň premiešame.
Odležanú zázvorovicu pevne vytlačíme cez čistú handričku alebo prepasírujeme cez jemné sitko, pridáme tekutý med, dobre rozmiešame a rozdelíme do čistých uzatvárateľných fliaš.
Zázvorovicu uskladníme na tmavom a chladnom mieste.
Na zdravie.