Iste mi dáte za pravdu ak napíšem, že bravčová krkovička je ako predurčená na grilovanie. No priznajme si, že grilovať krkovičku priamo nad uhlím vyžaduje skúsenosť, takže sa nám nemusí zadariť. Táto nádhera na tanieri nie len fantasticky vyzerá, ale aj bola fantastická, mäkučká a šťavnatá, plná chuti a vône. Bola grilovaná metódou nepriameho grilovania, skvelou modernou technikou. Je jednoduchá, vlastne sa nedá nič pokaziť a výsledok prekvapí aj ostrieľaného grilmajstra. Bravčová krkovička grilovaná na drevenom uhlí – recept.
