Cukinový závin so šunkou a šampiňónmi



Reklama

AutorZuzana
NáročnosťStredná

ShareTweetSave

Cukinový závin so šunkou a šampiňónmi

Čas na prípravu15 min.Doba varenia30 min.Celkový čas45 min.

Cukinový závin so šunkou a šampiňónmi

1

Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, obe rozvaľkáme na pomúčenej doske natenko a posypeme strúhankou.

Mladé cukiny nešúpeme, ak máme väčšiu ošúpeme, nastrúhame do misky na najhrubšom strúhači, osolíme, premiešame a necháme 15 minút odstáť aby stiekla z vody. Vodu z cukiny scedíme a vyžmýkame.

Pridáme na hrubo strúhaný syr, strúhanú diétnu, alebo šunkovú salámu, nastrúhané čerstvé šampiňóny, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľku, okoreníme, pridáme štipku vegety a zahustíme strúhankou podľa potreby.

Zmes rozotrieme na cesto, zavinieme a záviny preložíme na vymastený a pomúčený plech.

Na záver záviny potrieme žĺtkom rozmiešaným s olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov do zlatista.

Prísady

Postup

1

Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, obe rozvaľkáme na pomúčenej doske natenko a posypeme strúhankou.

Mladé cukiny nešúpeme, ak máme väčšiu ošúpeme, nastrúhame do misky na najhrubšom strúhači, osolíme, premiešame a necháme 15 minút odstáť aby stiekla z vody. Vodu z cukiny scedíme a vyžmýkame.

Pridáme na hrubo strúhaný syr, strúhanú diétnu, alebo šunkovú salámu, nastrúhané čerstvé šampiňóny, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľku, okoreníme, pridáme štipku vegety a zahustíme strúhankou podľa potreby.

Zmes rozotrieme na cesto, zavinieme a záviny preložíme na vymastený a pomúčený plech.

Na záver záviny potrieme žĺtkom rozmiešaným s olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov do zlatista.

Cukinový závin so šunkou a šampiňónmi