AutorLuca
Luckin francúzsky syrový koláč LOTOR
1 balíček lístkového cesta
400 g prerastenej slaniny
3 vajcia
250 ml šľahačkovej smotany
200 ml mlieka
2 balenia taveného syra
200 g nivy alebo gorgonzoly
200 g eidamu
250 ml kyslej smotany
petržlenová vňať na posypanie
1
Očarujúca, prekvapujúca plná chuť roztopených syrov a smotany na chrumkavom cestíčku, to je Luckin francúzsky syrový koláč LOTOR.
2
Tortovú formu vymastíme, ak nie je teflónová, tak ju vysypeme hladkou múkou. Lístkové cesto vyvaľkáme, rozložíme do formy a popicháme vidličkou.
3
Slaninu nakrájame na plátky, upražíme a rozložíme na cesto.
4
V hlbšej panvici zohrejeme smotanu s mliekom, pridáme tavený syr a na kúsky nalámanú nivu alebo gorgonzolu. Varíme, až kým sa syry neroztopia a omáčka nezhustne.
5
Hmotu nalejeme na cesto a necháme minútu - dve ochladnúť.
6
Na syrovú hmotu rozložíme nastrúhaný eidam a navrch vylejeme kyslú smotanu zmiešanú s tromi vajíčkami.
7
Posypeme petržlenovou vňaťou a pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút.
KategóriaBezmäsité jedlá