Zázvorovica - Zázvorový likér s medom a citrónmi

2 l jemnej vodky 40%

500 g očisteného zázvoru

600 g medu

3 väčšie citróny

Ako sa pripravuje Zázvorovica - Zázvorový likér s medom a citrónmi ?

Čerstvý zázvor dobre umyjeme a očistíme kefkou. Takto pripravený ho narežeme na malé kúsky a vložíme do čistej 3 litrovej najlepšie sklenenej uzatvárateľnej nádoby.

Do nakrájaného zázvoru pridáme odšťavené citróny bez dužiny a kôstok a spolu s vodkou zmes ponorným mixérom poriadne rozmixujeme.

Uzatvorenú sklenenú nádobu odložíme na tmavé a chladné miesto na 3 až 5 dní, pričom obsah každý deň premiešame.

Odležanú zázvorovicu pevne vytlačíme cez čistú handričku alebo prepasírujeme cez jemné sitko, pridáme tekutý med, dobre rozmiešame a rozdelíme do čistých uzatvárateľných fliaš.

Zázvorovicu uskladníme na tmavom a chladnom mieste.

Na zdravie.

KategóriaNápoje, Zaváranie

Rozmýšľali ste nad výrobou VAŠEJ DOMÁCEJ ŠUNKY bez konzervantov a chemických prísad? Potom potrebujete kvalitnú, rokmi preverenú formu na šunku alebo pečeňový syr. Na tomto odkaze nájdete širokú ponuku profesionálnych foriem vhodných aj na domáce použitie. Formy sú v rôznych veľkostiach od 1 kg vloženého diela až po veľké 6 kg formy. Sú pevné, odolné a jednoduché na obsluhu pri vkladaní a vyberaní mäsa. Kvalitná mäsiarska forma poteší každého domáceho údenárskeho majstra a je zmysluplným darčekom.

Prísady